HOY LES PROPONGO UNA RECETA MUY FÁCIL DE COCINAR Y MUY RICA Pimientos rellenos asados al estilo de la huerta de Murcia

 Pimientos rellenos asados al estilo de la huerta de Murcia

Ingredientes:

4 pimientos rojos

1kg de carne picada

2 cabezas de ajos

3 cebollas

Salsa de tomate

Aceite de oliva virgen

Sal

Pimienta

Brandi

PREPARACIÓN

Limpiar bien los pimientos, quedando bien desprovistos de semillas.

En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y los ajos, añadir la carne y rehogar unos minutos. Cuando este todo bien rehogado, añadimos la salsa de tomate. Le damos un hervor. Rellenamos los pimientos. Lo metemos al horno a 180ºC, rociándolos con un poco de brandy, unos 20 minutos. BUEN PROBECHO.LA RECORTA…