La gran mentira: beber dos litros de agua es bueno

Marabilias. 11.08.2016: No existe ningún estudio científico que asegure que el consejo de beber dos litros de agua al día sea favorable para una población que, por regla general, no padece deshidratación aguda.

Se nos cae un mito, beber dos litros de agua al día no es bueno para nuestra salud. No solo no resulta bueno, sino que no es aconsejable. Muchos han sido los consejos que nos han dado a lo largo de la vida en torno a este mito, pero nadie nos dijo que no estaban sustentados en un estudio científico que lo certificara. Más bien todo lo contrario.

Actualmente, diferentes estudios realizados en EEUU, como el publicado por el doctor Heinz Valtin o el de la relevante revista ‘British Medical Journal’, sobre este tema, han detectado conclusiones reveladoras que nos harían dar un paso atrás a la hora de beber esos ocho vasos de agua que padres, abuelas e incluso médicos, más de una vez nos han aconsejado.

Existen algunas situaciones específicas donde beber esta cantidad de agua sí es recomendable: personas mayores, niños, y adultos que realizan ejercicio físico en extremo y las personas que padecen cálculos renales.  

¿Por qué es peligroso beber tanta agua al día?

1.       Exceso de agua
Beber dos litros de agua al día no es aconsejable para un tipo de personas sanas, que su vida es sedentaria y que el clima en el que vive no le obliga a estar expuestos a temperaturas altas. Por ejemplo, el tipo de perfil de profesionales de oficina que pueden realizar actividad deportiva pero que su rutina diaria, se realiza en un clima cálido.

2.       Perjudicial para la salud
Si se tiene bajos niveles de sodio en sangre, la conocida Hiponatremia, tampoco es aconsejable el consumo excesivo de agua, al igual que la temida retención Si su cuerpo no expulsa con normalidad o asiduidad el agua, sino que lo va almacenando en el cuerpo, puede correr el riesgo de una fuerte retención de líquidos, con los efectos secundarios que esto supone.

Una de las hipótesis que se barajan para que se haya creado este mito viene divulgado por las empresas embotelladoras de agua, que  mantienen una estrecha relación con el mundo sanitario, con los que trabajan para idear las aguas más recomendables para la salud del consumidor. Sin ir más lejos, el pasado Día Nacional de la Nutrición 2016 en España, estaba patrocinado, entre otros, por Font Vella, Bezoya y Nestlé-Aquarel y se volvía a hacer eco algunos de estos mitos entorno al consumo de agua. ¿Y ahora qué? ¿Cuántos vasos tenemos que beber? No hay nada más sabio que nuestro cuerpo. El mismo nos va indicando que necesita, cuándo y cuánto. Es tan sencillo como darle agua hasta que sacies tu sed, esa es la medida exacta de lo que cada cuerpo necesita, por el bien de su salud y lo que no resultará perjudicial para la misma. 

 COMENTARIO: El mito viene por un médico estadounidense que en los años cuarenta dijo que el ser humano necesita, de media, dos litros de agua diarios. También especificó que la mayoría de esa agua la ingerimos a través de la fruta y la verdura aunque a esto no se le hizo demasiado caso. 

Obviar los dos puntos claves, "de media" e "ingerir agua a través de la alimentación" hizo que se popularizara la idea de tener que beber dos litros de agua al día. Así pues queda el mito roto al comprobarse de que si comemos fruta estamos consumiendo también agua.LA RECORTA…