Tapa de anchoas con queso y pimiento

Buenos días hoy os propongo, para romper la monotonía, una tapa sencilla de hacer y muy barata, rica, rica, rica, esta tapa está basada principal mente en los amantes de la buena anchoa, ya que dicha tapa se basa principal mente en ella pues se trata de. Deliciosos filetes de anchoa combinados con queso curado, pimientos del piquillo y pe pinillos en vinagre. Todo servido sobre pan tostado como tapa o pincho...Tapa de anchoas con queso y pimiento

¿Qué ingredientes necesito para preparar… ¿Tapa de anchoas con queso y pimiento?

2 rebanadas de pan de molde

80 gr. de queso curado

12 anchoas

2 pimientos del piquillo

4 pe pinillos en vinagre

Aceite

¿Cómo se prepara Tapa de anchoas con queso y pimiento?

La tapa de anchoas con queso y pimiento, la puede hacer con pan de molde, o con pan casero. Lo importante es tostar el pan, y cortarlo en cuadrados de no más de tres dedos de ancho.

Coloca el pan de las tapas de anchoas con queso y pimiento lo colocaremos sobre una bandeja, y a continuación colocaremos, por este orden, el queso cortado en lonchas de unos 4 milímetros, tiritas de pimiento del piquillo, tres anchoas por tapa, los pe pinillos picados y un poco de aceite de oliva por encima.

La tapa de anchoas con queso y pimiento conviene servirla en el momento, para que el pan no se ablande, y para que éste se mantenga caliente.LA RECORTA…