Pinchitos de fruta

Buenas tardes hoy les traigo una receta de un postre a base de frutas ya que estamos en una tierra donde abunda la fruta, púes aprovechamos para elaborar este postre, muy sano y muy original… Pinchitos de fruta

INGREDIENTES

Este postre se puede elaborar con cualquier fruta de temporada. Nuestra sugerencia:

1 melón amarillo

100 gr. de fresones

1 la tita pequeña de piña en almíbar

1 la tita pequeña de melocotón en almíbar

3 plátanos

Unos granos de uva blanca

3 kiwis

El zumo de una naranja

2 cucharadas de azúcar (o al gusto)

Preparación:

Partir el melón por la mitad y retirar las semillas. Pelar y partir en trozos el resto de frutas (excepto las uvas que irán enteras) e ir pinchándolas en los palillos a modo de pinchos. Insertar varios pinchos en cada mitad de melón.

Para la salsa: Colocar el zumo de naranja en un cazo junto con un chorrito del almíbar de melocotón y del almíbar de naranja. Añadir el azúcar al gusto y llevarlo al fuego. Realizar un caramelo suave y regar con él los pin-chitos insertados en el melón.Colocar las mitades del melón con los pin-chitos en el centro de la mesa. Es un postre muy sano y muy original.LA RECORTA..