Ensaladilla Rusa

Buenas tardes de nuevo hoy les propongo un entrante muy fácil de elaborar y muy rico, rico, se trata de un plato consumido en todos los rincones de nuestro País: La Ensaladilla Rusa, es una de las tapas más propias de nuestra gastronomía. Es muy popular y tiene mucho éxito, la podemos encontrar en casi todos los bares y restaurantes.

Es un plato muy sencillo de preparar, no requiere muchos ingredientes y además resulta muy económico. La Ensaladilla Rusa es una especie de picadillo a base de patatas, huevos, guisantes y pimiento morrón con mayonesa...Ensaladilla Rusa

Ingredientes:

- Un par de patatas
- 2 zanahorias
- 1 huevo
- 10 aceitunas negras
- Guisantes en conserva
- 1 lata de atún en aceite
- 1 cuarto de mayonesa

Preparación:

Para elaborar esta rica receta de Ensaladilla Rusa, lo primero que tenemos que hacer es poner a cocer las patatas, las zanahorias y Una vez que estén bien cocidos, vamos a pelarlos y a trocearlo en daditos pequeños. Lo ponemos todo en una fuente, bien revuelto, incorporamos los guisantes en conserva, el atún en aceite, y vamos resolviéndolo todo para que todos los ingredientes se alternen bien con todos.

Seguidamente, vamos a esparcir la mayonesa por todos estos ingredientes con ayuda de una cuchara, y lo cubrimos todo muy bien, sin que ninguna parte se quede sin mayonesa. Por último, le colocamos las diez aceitunas negras, y los guisantes por encima, y una pizca de sal y perejil e introducimos en el frigorífico hasta que se enfríe.

Y ya tenemos esta sabrosa receta de Ensaladilla Rusa.LA RECORTA…