Costillas de cerdo crujientes

Buenas tardes como va siendo ya costumbre, les traigo una receta barata, fácil de cocinar y muy nutriente aparte de ser muy sabrosa y rica, rica…Costillas de cerdo crujientes

¿Qué ingredientes necesito para preparar … ¿Costillas de cerdo crujientes?

500 gr. de costillas de cerdo

100 gr. de salsa barbacoa

2 dientes de ajo

1 cucharadita de comino

100 gr. de kétchup

100 ml. de caldo de verduras

1 cebolla

Pimienta blanca molida

Sal

Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Costillas de cerdo crujientes?

El primero de los pasos a la hora de elaborar estas costillas de cerdo crujientes es lavar bien la carne y, seguidamente, colocarla en un bol amplio.

A continuación, añadimos por encima los dos dientes de ajo machacados, el comino, un toque de sal y la pimienta blanca molida, al gusto.

Picamos la cebolla y la incorporamos por encima. En un bol distinto, mezclamos la salsa barbacoa, el kétchup y el caldo de verduras, además de una cucharada de aceite de oliva. Batimos todo bien.

Incorporamos esta mezcla sobre las costillas y las dejamos reposar durante un par de horas.

Para preparar bien las costillas de cerdo crujientes, lo siguiente que debemos hacer es poner al fuego una sartén con aceite de oliva. Cuando esté caliente, bajamos la temperatura a la mitad y añadimos la carne.

Cocinamos hasta que veamos que las costillas de cerdo crujientes empiezan a estar doradas, entonces subimos el fuego al máximo y dejamos que se doren más.

Servimos nuestras costillas de cerdo crujientes con un poco de salsa barbacoa y listo.LA RECORTA…